Dolci da assaporare o regalare
Nan berenji o biscottini di farina di riso
Nan berenji è un altro esempio dei dolci deliziosi, morbidissimi, fragranti iraniani che sono sempre presenti nelle case della gente della provincia di Kermanshah, Yazd e Brujerd. Questo delizioso dolce viene preparato e cucinato in molte città dell’Iran. La gente della provincia di Kermanshah prepara questo dolce utilizzando ingredienti come farina di riso, zucchero, uova, farina bianca, olio, cardamomo e acqua di rose. Nan berenji di questa provincia è molto famoso a Kermanshah e ogni anno, specialmente durante il Nowruz, i pasticceri kurdi ricevono molti ordini da tutto il paese per cucinare e inviare questo dolce estremamente delizioso.
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