Dolci da assaporare o regalare
Pulaki konjedi o sesamo caramellato
Grazie alle sue numerose proprietà, il sesamo stesso è uno dei materiali necessari per la preparazione dei dolci che a sua volta fornisce una giusta energia e le adeguate sostanze nutritive al corpo umano. Pertanto, i nutrizionisti danno una grande importanza al consumo di questo nutriente peculiare. Sesamo, zucchero, polvere di pistacchio, zafferano e polvere di cardamomo sono gli ingredienti principali per la preparazione di Pulaki al sesamo che sono ben conosciuti a Isfahan, Qom e Qazvin. Infatti la gente di queste città accolgono gli ospiti con i pulaki sul vassoio accanto alle tazzine del tè,
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