- La cucina è un elemento culturale in Iran. Il riso, basmati, è la base della cucina iraniana che verrà accompagnato dalle verdure, dagli stufati, carne lessa e vari tipi di frittate. I piatti tipici iraniani non sono particolarmente speziati tanto meno piccanti. Se ci sarà un tipo di piatto piccante sarete avvisati prima.
- In Iran generalmente si mangia lo yogurt e l’insalata o la crema di melanzana come l’antipasto, poi il piatto principale il quale di solito è un insieme del primo e secondo. Alla fine dei pasti possono esserci un dessert, un dattero, un dolcetto tipico della zona che vengono serviti con il tè nero.
- Il Giuge kebab ossia lo spiedino di pollo o il kebab ovvero carne macinata alla griglia sono i due piatti più popolari in Iran. Di solito il carne viene servito con il riso e mezzo pomodoro grigliato.
Bevande insieme ai pasti:
- Per accompagnare il pasto, di solito si beve il Dugh (yogurt bevibile o kefir), acqua, coca-cola o birra analcolica.
- Il consumo di alcol non è consentito.
Che tipo di frutta si trova in Iran:
- In Iran troverete la maggior parte della frutta stagionale; pesche, albicocche, prugne, pere, mele, anguria, melone, arancia, uva e tanto altro. In più esiste una quantità sorprendente di frutta secca e tanti tipi di marmellate in persiano riconosciute come morrabba.