La cuisine iranienne est un élément culturel en Iran et elle est riche en riz (la base de l’alimentation), légumes, épices (les plats ne sont pas très épicés), condiments (les plats sont très parfumés), viande…
En général, on mange la salade et puis le plat principal. Parfois accompagné d’un dessert avec du thé à la fin du repas.
Le kébab est le plat fétiche en Iran. Servi avec du riz (souvent fade) et une demie tomate grillée.
La consommation d’alcool est interdite en Iran.
Pour accompagner le repas, on boit généralement du Dugh (du yaourt à boire), de l’eau, du coca, de la bière (sans alcool).
En Iran, vous trouveriez la majorité des fruits, une variété de fruits secs et de nombreuses confitures (Morabba).