Ranginak

Des sucreries à goûter ou à offrir en cadeau

Ranginak

Le palmier se trouve principalement dans les zones humides et chaudes des villes du sud et le long du golfe Persique. C’est pourquoi le délicieux et nourrissant dessert Ranginak est populaire dans les villes du sud comme Shiraz et Bandar Abbas ou Boushehr. La préparation consiste à faire revenir la farine dans du beurre mélangé avec de la cannelle et de la cardamome et puis des dattes et des noix hachées seront ajoutés. Ranginak est décoré avec de la noix de coco et de la poudre de pistache hachée.

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